Fermentieren für Anfänger
Fermentieren für Anfänger
- Kursnummer: B047003
- Kursleitung: Alekseeva, Olga
Ich lade sie ein, regionales Gemüse zu Hause, ohne besondere Ausstattung und großem Aufwand, zu fermentieren, um es haltbar zu machen und die leckere Abwechslung für den Speiseplan zu schaffen. Fermentiertes Gemüse wirkt sich positiv auf das Immunsystem und die Darmflora aus, ist sehr vielseitig und lecker!
Dieser Kurs ermöglicht ihnen das Erlernen der Grundlagen von Fermentationstechniken für unterschiedliche Gemüsearten, einer Auswahl an Salzen und Gewürzen sowie das Kennenlernen einiger Gerichte mit fermentiertem Gemüse. Es wird gemeinsam gekocht und verkostet!
Am Ende des Kurses hat jeder Kursteilnehmende einen Fermentationsprozess im Glas für Zuhause.
1.03 südpunkt 1.03, südpunkt für Bildung und Kultur, Pillenreuther Straße 147
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| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
|
20270306
Samstag, 06.03.2027 |
von 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr |
1.03 südpunkt 1.03 (südpunkt) | Alekseeva, Olga |