Die Fermentation schenkt uns eine ganz neue Geschmackswelt, vielfältig und besonders!
In diesem Workshop lernen wir die Grundlagen der Fermentation von Gemüse und das Einsetzen von Wildkräutern in der Fermentationsküche. Der Kurs ist bestens für Anfänger geeignet, die wenig bzw. keine Erfahrung mit dem Fermentieren haben. Es gibt einige Sorten vom fermentierten regionalen Gemüse zum Probieren. Anschließend erfolgt eine praktische Übung: Jeder nimmt sein Ferment mit nach Hause!
1.03 südpunkt 1.03, südpunkt für Bildung und Kultur, Pillenreuther Straße 147
In Kalender-Datei speichern (.ics)
| Datum | Uhrzeit | Raum | Kursleitung |
|---|---|---|---|
|
20270515
Samstag, 15.05.2027 |
von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr |
1.03 südpunkt 1.03 (südpunkt) | Alekseeva, Olga |